| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 早餐土豆丝饼热量/卡路里1973千卡 | |||

1、土豆擦丝,盆里放水。

2、碗里加入水,加入面粉,盐,鸡精和胡椒粉搅拌均匀,在把鸡蛋放进去。

3、搅匀即可,土豆丝可以放盐腌制一会。

4、最后放入葱末拌匀即可。

5、电饼档加入油。

6、面糊摊平。

7、两面金黄就可以了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、利水消肿、养颜等功效;可与豆角、醋、肥牛搭配;与香雀、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与青椒、肥牛、羊排搭配;与红薯、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效;可与前腱牛肉、股内牛肉、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、密云小枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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