| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 芦笋炒时蔬热量/卡路里682千卡 | |||

1、将蔬菜清洗干净,甜椒切条,芦笋根部用刨皮刀刨去老皮,切条。这芦笋价格挺贵的,一小把就要十几块钱,根部刨去老皮后还能吃,不要浪费了哈。

2、锅倒适量玉米油

3、将蔬菜倒入,炒均匀。

4、倒蒸鱼豉油一勺,盐少许,白糖一小勺,倒少许水炒三四分钟。

5、关火后倒适量孜然粉拌匀。

6、出锅。
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、增强免疫力等功效;与黄瓜、苦瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、生津止渴、预防便秘等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与圆白菜、羊排、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
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