| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于乒乓球42分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇用手撕碎，一定要手撕的。
2、鸡蛋三个打散
3、姜蒜切蒜
4、锅里热油，然后倒入鸡蛋液
5、煎好之后盛出来备用
6、留下锅底的底油下姜蒜
7、然后下杏鲍菇不停的翻炒
8、待杏鲍菇变软之后加入一勺蚝油
9、最后加盐调味
10、起锅，撒上小香葱花即可
11、美食不可辜负
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与黄豆、百合、韭菜搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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