| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 竹笋炒肉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于瑜伽158分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时
2、把笋去壳后洗净切丝
3、准备蒜片和葱花
4、锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
5、另起锅，锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
6、热锅倒油，温油下入蒜片爆香
7、再把笋丝倒入煸炒有香味
8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀
9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
10、撒上葱花上桌
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、养颜护肤等功效；可与香芋、黑木耳、紫菜搭配；与黄豆、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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