蒜蓉鸡肉披萨的热量/卡路里_蒜蓉鸡肉披萨的做法

1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清打发到有粗泡
2、鸡肉切小块后放入打发后的蛋清，静置。这一步是为了让鸡胸肉更嫩。放最少1个小时。
3、牛奶用微波炉打温，差不多40度左右。加入酵母搅拌融化。然后再加入高粉，蛋黄，糖，盐，奶粉，泡打粉。泡打粉一定要加，这样面团才能发的好。放入面包桶内揉至出手膜。然后放入软化后的黄油，揉至面团光滑。发酵1小时至2.5倍大，用手指蘸面粉戳个洞，没有弹回来就发好了。
4、一个面团可以做一个9寸的披萨。擀成圆形，放到披萨盘。整形面团紧贴披萨盘边。用叉子叉些洞，以防止饼底股起。这时候放到烤箱里再次发酵，20分钟。这期间可以做酱汁。
5、蒜切碎。放入热油炒香。
6、把鸡肉从蛋清中捞出，尽量放沥干。放入锅内把鸡肉炒熟。
7、番茄酱加入适量水，黑胡椒粉，披萨草熬煮
8、把鸡肉放入番茄酱内，熬煮3分钟。让鸡肉吸收番茄酱的酸甜味。
9、发酵完，先撒马苏里拉芝士，再铺鸡肉酱，可以放点蘑菇。放到预热好的烤箱150度15分钟。拿出来再撒一层马苏里拉芝士。170度10分钟。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、活血脉等功效；可与豇豆、茶树菇、茼蒿搭配；与菊花、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与干辣椒、北极虾、荠菜搭配；与柿子、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与猪肉、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、乌鳢、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉鸡肉披萨的热量和减肥功效