| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 油条 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 1440千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 鏊子煎饼果子热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡,相当于自行车测功器465分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备的一些食材，荤的有台湾烤肠；素的有海鲜肠。还有豆瓣酱。
2、把准备好的油条，切成小段；生菜洗净后，撕成小些的。备用。
3、把葱花，香菜，切成碎碎，烤肠与海肠肠，分别切成小段，备用。
4、玉米粉，加凉水和成糊糊状。
5、煎饼鏊子，先用生姜，擦一下。这样不会粘锅。
6、之后，再用肥一些猪肉，擦一下。同样也是为了防止糊锅的。
7、之后，把之前调好的玉米糊糊，摊在煎饼鏊子上面。摊平摊匀些。
8、之后打一个鸡蛋在上面。
9、把鸡蛋打散
10、之后，刷些豆瓣酱在上面。
11、之后，把烤肠或海鲜肠，还有生菜，葱花，香菜，撒在饼上面。
12、把饼卷起来，用中火，烙5-8分钟，即可。
13、把烙好的煎饼果子，装盘，开吃。味道真给力。
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑制病毒、增进食欲等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与肥牛、黄豆、干辣椒搭配；与红薯、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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