| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 简易早餐—肉松火腿鸡蛋饼热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于打篮球86分钟消耗的热量360 | |||||
1、火腿肠切丁
2、两个鸡蛋打入碗中，打散
3、倒入火腿和肉松搅拌均匀
4、锅底刷层橄榄油，倒入鸡蛋糊
5、中火2-3分钟，用筷子感到底部成型即可反面，接着中火2-3分钟，都熟了就可以出锅啦~因为我的锅有点小了所以饼没有成圆形(?_?)
6、番茄酱装饰~完成~（番茄酱既能提鲜又能中和肉松的咸味( ????? )）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、荠菜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、生津开胃等功效；
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