| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 香椿香酥饼热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于爵士舞273分钟消耗的热量288 | |||||
1、大碗里的是要和面，两个小碗里分别是半碗热水，半碗酥油用的面粉。
2、把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎，用盐腌制十分钟左右。
3、酥油就是把油烧热后倒入面粉里，搅拌均匀，加入胡椒粉。
4、把面团揉成长条。
5、我分成了七等份，揉圆。
6、取一份擀成长方形，抹上油酥，记得留边。
7、撒上腌制好的香椿。
8、沿着长形的边卷起来。
9、在卷成蜗牛状即可。
10、擀圆就可以了。
11、平底锅里放入油加热后放入饼。
12、烙制两面金黄就可以出锅了。
13、香喷喷的香椿香酥饼开吃啦！趁热吃，很好吃哦！
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、涩血止痢、润肤明目等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、高脂血症等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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