| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 泡菜炒饭热量/卡路里1519千卡 | |||

1、韩国泡菜、干香菇切成小丁,熏肉切小片

2、倒入香油炒香菇,熏肉,再次倒入泡菜翻炒,加入米粉,韩式辣椒酱,放少许食盐,因为泡菜、熏肉都带咸味。
3、米饭与蔬菜翻炒均匀,散开
4、另准备一口锅,倒入食用油,油温微热,敲一颗鸡蛋,小火煎一个香香的荷包蛋。

5、泡菜炒饭盛出装盘,放上香煎荷包蛋,并在泡菜炒饭上撒上海苔丝
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消食、大便秘结等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有美容、补充皮肤养分等功效;可与柿子、扁豆、卷心菜搭配;与牛排、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、增强免疫力等功效;可与牛腩、马蹄、冬瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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