| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 香脆小麻花热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于抽烟801分钟消耗的热量60 | |||||
1、将主料中所有材料加上辅料中的小苏打一起放入盆中，揉成光滑的面团。（冷的热油就是烧热又冷却下来的油）
2、醒发30分钟后，分成8g左右的小面团，我一共做了40个
3、搓成15cm小长条，盖上保鲜膜，醒发5分钟
4、再继续搓成40cm的细长条，对折
5、对折后开始往一个方向卷
6、卷好后再次对折，顺着方向绕几次（照片拍的这个貌似有点错了）
7、全部做好后蒙上保鲜膜，防干
8、大火容易炸焦，所以用小火炸，我用的电磁炉800w，炸至黄色时取出
9、放凉后密封储存
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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