张氏红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净切色子块

2、凉水下锅，烧开，煮出沫子

3、捞出备用

4、准备葱姜，花椒大料干辣椒备用

5、花椒大料干辣椒在油里爆香后捞出

6、放入葱姜爆香

7、倒入肉翻炒，直到出现霹啪声

8、依次放入白酒，蚝油，生抽，红豆腐，蜂蜜，每放入一样都要翻炒均匀

9、将翻炒好的肉倒入高压锅中

10、倒入一锅水，直到烧开，把锅上粘的料也融到水中

11、将水倒入高压锅中，放少许鸡精，让它刚好没过肉，盖上锅盖，大火烧上气

12、上气后转中火十五分钟

13、开盖收汁

14、出锅！香香的！一点儿也不腻哦！