橘色的红烧肉你吃过吗的热量/卡路里_橘色的红烧肉你吃过吗的做法

1、五花肉一块。
2、切成稍微大一些的块，因为下锅肉还要回缩一些。
3、肉洗干净放凉水盆里拔出血水，最好拔1小时，期间换3次水。这样做比焯水的效果好。
4、葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶备用。
5、凉油，小火放冰糖慢慢炒化，放冰糖颜色会发亮。
6、一直炒到冰糖全部融化即可，不需再继续炒了。
7、下控干水的五花肉，（五花肉最后用厨房纸巾擦干，不然容易崩油，一定要小心哦！）
8、下入五花肉后会大量出水，不要停，一直翻炒，下入除盐以外所有调料，翻炒到汤汁基本收在一起为止。
9、这时候加入热水，切记，一定是热水，不能加凉水，不然肉突然回缩，煮出来就是硬的了。加水没过肉，小火开炖。
10、肉炖酥烂的时候加盐调味，炖汤汁收的差不多时挑出调料及葱姜片乘盘即可。照片的颜色跟实物的颜色几乎一致，就是橘子皮的颜色，因为用了冰糖，所以发亮，大家看，这个颜色是不是更有胃口呢，快给家人做一份吧！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、白菜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛腱子、里脊牛肉、蘑菇搭配；与香豆腐干、千页豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、增加白细胞、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、止泻、散寒止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

橘色的红烧肉你吃过吗的热量和减肥功效