| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 疙瘩汤热量/卡路里1833千卡 | |||

1、准备材料

2、胡萝卜切丝,番茄切小块,小白菜切小段备用

3、面粉用大碗装,然后用手滴水进入搅拌,形成疙瘩。

4、先放油进锅接着放葱炒一下,再放胡萝卜丝和番茄进炒片刻,加入三碗半水,煮开转小火,打鸡蛋进入,不要搅,接着放疙瘩进入煮3分钟左右,放青菜煮一下,下盐调味即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效;可与黄豆、羊排、小米搭配;与鹅、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、促消化等功效;可与羊排、黄豆、莴笋搭配;与白酒、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、润肠通便、清热生津等功效;可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配;与皮皮虾、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与牛外脊、肥牛片、牛肉丝搭配;与干枣、蜂蜜、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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