| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 肉片蒸豆角热量/卡路里439千卡 | |||

1、材料洗净

2、木耳泡开

3、豆角切去头尾,切成5寸长左右放少许盐抛抛

4、姜切丝

5、肉切片

6、把枸杞子 姜放入肉片加适量的盐 糖 油 料酒 黄豆酱 生粉拌匀腌5—10分钟

7、把木耳加入腌好的肉片里铺在豆角上

8、蒸锅水开隔水蒸10分钟即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补肾气等功效;可与莴笋、菜花、蕨菜搭配;与黄豆、鸭梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、消暑、归脾等功效;可与玉米、绿豆、大蒜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、延缓衰老、贫血等功效;可与春笋、猪血、海蜇头搭配;与白萝卜、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、润肺、软化血管等功效;可与桂圆、黄精、兔肉搭配;
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