清蒸手撕茄子的热量和减肥功效

1、材料；

2、茄子洗净切段；

3、葱蒜切末；

4、葱白、蒜末放小碗中，加入剁椒、酱油和少量油；

5、料碗盖上保鲜膜，和茄子一起放入蒸格，上锅蒸10分钟；
如果电饭煲够大，煮饭时一起蒸更省事哦~~

6、蒸好后等茄子晾凉；

7、然后挤去水份撕成条放入盘中；加少许糖，盐和鸡精拌匀；

8、把蒸好的料汁淋在茄子上，撒上葱花即可。