| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 25千卡 | 21千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 韩国泡菜豆腐汤热量/卡路里1082千卡 | |||

1、准备材料。肉末加料酒,生粉和老抽腌制30分钟。

2、火腿肠切片,洋葱切丝,大葱切断,豆腐切块备用。

3、起锅放油,下肉末,洋葱丝和大葱爆香。

4、加入泡菜,炒匀。

5、加入清水。

6、水开后,继续煮至约5分钟,放入豆腐,火腿肠,继续煮3-5分钟,再加入鸡精,盐调味。

7、起锅。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、解热毒等功效;可与韭菜、桂鱼、蘑菇搭配;与比目鱼、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与紫菜、银耳、香菇搭配;与鸭梨、甘草、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、解毒调味、减肥等功效;可与红枣、粳米、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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