| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 黄瓜拌拉皮热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于买东西376分钟消耗的热量180 | |||||
1、1，黄瓜拍碎成小块，凉皮小块，面筋也切小块。2小辣椒切小圈，3，蒜切碎，加醋，香菜，搅拌均匀，4成品
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与醋、墨鱼、蜂蜜搭配；与芹菜、枣、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、强筋、解热等功效；
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