| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 3516千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 221千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | ||
| 苏打饼干 | 克 | 1020千卡 | 408千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 茅屋起司热量/卡路里5231千卡 | |||

1、先准备好所有材料,

2、将鸡蛋放糖,隔水加热到70度左右,

3、奶油打发到出现纹路又会马上消失的状态,
4、此时把吉利丁片放冷水里泡着,(注意一定要冷水,我第一次做放了热水全失败了)

5、马斯卡彭尼加入牛奶手工打顺滑,

6、奶酪用手动打蛋器打发后和第5步材料一起搅拌混合均匀,
7、然后所有材料混合拌匀,

8、饼干搅碎放在杯底部,

9、全部完成,放冷藏4小时以上就可吃了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、海虾、北极虾搭配;与鹅肉、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美容等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与桔子、乌鳢、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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