| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虾皮角瓜鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于做作业55分钟消耗的热量108 | |||||
1、1把角瓜去皮去瓤
2、用擦板擦成丝
3、放适量的盐
4、再放三个鸡蛋
5、加适量五香粉
6、再放点葱花
7、虾皮用水洗一下
8、放入虾皮和面粉
9、搅拌均匀
10、平锅烧热放油把搅好的面糊均匀的摊开
11、小火慢慢煎至上色
12、用刀切成四块，反过来煎另一面
13、两面都煎上色即可装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、菠菜、肥牛搭配；与兔肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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