| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 烤鸡翅根热量/卡路里1716千卡 | |||

1、花生去皮捣成花生碎,加入芝麻,孜然,鸡粉,咖喱粉,姜粉,盐搅拌均匀备用。如果觉得麻烦可以直接去超市买烧烤调料再加工下就可以了。花生碎多放些会更香。

2、鸡翅根凉水下锅放葱段煮七分熟,捞出冲水用刀划口,入味会更好,放少许玉米油,料酒,切好的圆葱,可以放少许香菜,最后放入调好的烧烤料,搅拌均匀腌制一会,时间久一点会更入味。

3、不粘锅倒入玉米油,小火慢煎,装盘…来瓶冰镇小啤酒
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、预防动脉硬化、补脾等功效;可与黄豆、红酒、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、护发、治疗高血压等功效;可与梨、枸杞子、山药搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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