| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 香蕉鸡蛋软饼热量/卡路里1813千卡 | |||
1、将菜叶、火腿肠切丝备用。
2、面粉加水、鸡蛋调成稀泥状,倒入1,加入盐、胡椒粉,继续搅拌均匀。

3、热锅加色拉油、黄油(油不要过量,锅面看到油即可),倒入3摊饼。当饼面变黄时,翻面,盖锅盖,小火焖1分钟,起锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与干贝、青椒、玉米搭配;与鹅蛋、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、促进消化等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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