| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里3224千卡 | |||
 热量3224千卡,相当于乘双连雪橇461分钟消耗的热量420 | |||||
1、全部材料备齐
2、黄油隔水加热溶化
3、奥利奥饼干去掉夹心
4、饼干套上两个保鲜袋用红酒瓶碾压
5、饼干粹完成
6、黄油溶化后将饼干粹加入到黄油里面搅拌均匀，接着将保鲜膜套在心形模具里，再将饼干粹压入心形模具、压实放入冰箱冷藏备用
7、泡软吉利丁片加入隔水加热的牛奶中搅拌均匀，同时也隔水溶化奶油奶酪，然后再把奶浆和奶油奶酪一起混合搅拌均匀
8、接着取一个大盆倒入淡奶油加糖粉打发，再将打发的奶油倒入奶油奶酪的混合浆里，用刮刀拌匀均匀
9、取出冰箱冷藏的心形模具将奶油奶酪奶油等浆糊倒入心形模具里，震动几下挤出气泡使其平整后再放入冰箱冷藏2小时以上
10、心形模具侧面用吹风机吹一下以便脱模，脱模后装盘
11、没有什么水果就加一片猕猴桃，一点绿，呵呵
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与雪莲果、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；
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