| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 水煎包热量/卡路里545千卡 | |||

1、面粉、酵母、泡打粉拌匀,用水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状,有许多小洞时即发酵完成。

2、粉条放入温水中浸泡。

3、将猪肉切成肉丁。

4、热锅凉油,倒入切好的肉丁翻炒,肉变色后放入姜末炒出香味。

5、放入葱末,如果锅干可少加些水,放生抽、老抽、少许鸡精,少许糖,将肉馅炒好后凉透。

6、肉馅中放入切好的粉条,韭菜,加入熟油,味精,花椒面,香油,盐,拌匀。

7、将醒发好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁,擀皮。

8、包上多多的馅。

9、包好的包子,再次醒发。

10、平底锅中,放入油,放入包子,放入调好的面糊煎制。

11、薄片大馅的包包出场了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、行气理血等功效;可与牡蛎、黄豆芽、明虾搭配;与白酒、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、瘦身、减肥等功效;
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