| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 烤麸烧木耳热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于打理草坪88分钟消耗的热量330 | |||||
1、烤麸切成小块洗净，黑木耳用清水泡发后洗净
2、先把烤麸冷水下锅煮开后捞起用流动水边冲洗边挤压把里面的酸味全部洗净
3、放入盆里加入2汤匙油拌匀
4、准备蒜片和葱花
5、空气炸锅200度预热后加入烤麸先调7分钟再取出翻匀后再7分钟，炸好之后我吃了一块表面近似脆脆的口感
6、热锅加入底油，下入蒜片爆香
7、把黑木耳倒入煸炒均匀
8、再把烤麸加入
9、加入生抽和老抽
10、加入开水
11、加入白糖
12、盖上转小火烧至入味
13、打开加入鸡精调味
14、加入葱花熄火出锅
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、解热、和中等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、增强免疫力、防癌等功效；可与鲫鱼、猪血、草鱼搭配；与马肉、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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