酱牛肉&卤干豆腐皮的热量和减肥功效

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有化痰息风、健脾养胃、止渴止涎等功效；可与草菇、葱、香芋搭配；与田螺、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、美白护肤、防止血管硬化等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与元蘑、牛肝菌、松蘑搭配；与香豆腐干、冬枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、防肿瘤等功效；可与猪肉、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；