| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 红糖红豆红枣发糕热量/卡路里2034千卡 | |||
1、黄油水浴融化倒入牛奶,倒入红糖稍微水浴加热使红糖融化,拿出
2、打一个鸡蛋在碗里,蛋黄蛋清搅拌均匀,然后加入水浴的混合液中,加入煮熟的红豆搅拌均匀
3、添加面粉,泡打粉适量,搅拌均匀,成糊状
4、倒入容器中我用的盘子,红枣一分四分,摆放在上面
5、锅中放水,放蒸笼整15分钟左右,拿出放温度与室温差不多,可以切块开吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效;可与圆生菜、香椿、明虾搭配;与豆浆、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、治疗高血压、防癌等功效;可与枸杞子、面条、花生搭配;与螃蟹、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、补血养颜等功效;可与小米、荷兰豆、姜搭配;与牛奶、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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