| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 7千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 小面包热量/卡路里1038千卡 | |||

1、将面粉,鸡蛋,牛奶,糖和盐放进碗中,揉成面团

2、加入黄油,继续揉成面团

3、放烤箱发酵一小时

4、取出发酵好的面团,揉成均匀的小面团

5、用擀面杖压成长条形,自下而上卷起。在中间放入几粒葡萄干

6、在表面涂上蜂蜜和鸡蛋清

7、放入烤箱发酵半小时

8、上下管,中层,180度,烤20分钟,上色即可

9、取出即食
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效;可与辣椒、基围虾、干贝搭配;与糖精、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、提鲜等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与杨梅、空心菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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