| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 鸡蛋葱花饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于砍柴285分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打散加入葱花在加入白开水，再入面粉边加面粉边搅拌，成为糊状！
2、平底锅中到入少量食用油加热到一勺面糊慢慢旋转锅让面糊在锅中成型，翻面在加入少量油，煎之金黄色就可以出锅了！这样就可以吃了！
3、以自己口味可以加点菜！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与玉米、西红柿、肥牛搭配；与豆奶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、润肠等功效；
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