| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 蒜香麻油鸡翅热量/卡路里1534千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,在前后两面划上两刀,大蒜、姜片分别切小粒状。

2、腌制鸡翅:盘中倒入蒜蓉、姜粒,加入适量酱油、蠔油、芝麻油、白砂糖、胡椒粉与鸡翅一起搅拌均匀。

3、将拌匀的鸡翅密封好,腌制1小时。

4、热锅,锅内倒入适量芝麻油~

5、放入腌制好的鸡翅开始煎。

6、正反面微微煎熟~

7、在腌制用的盘中加入少量清水搅拌腌制剩下的汁后,加入锅内盖上锅盖让鸡翅收汁,期间要不断翻炒以防粘锅。

8、待汁浓稠差不多收干,即可出锅~

9、装碟~很香很入味,我家小朋友特喜欢。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、提高免疫力、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、强身体等功效;可与生菜、火腿、排骨搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、促进骨骼发育、养血护肤等功效;
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