| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 1365克 | 咖喱椰奶笋丝汤热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡,相当于曼波舞658分钟消耗的热量180 | |||||
1、青拉拉（青蛤蜊）买回来用盐水泡30分钟，让里面的泥沙完全吐出来，洗净沥干水分备用，柠檬1个备用。
2、笋干提前泡好切丝，小葱切小段，瘦猪肉切片，咖喱粉适量，咖喱叶少许，椰浆一小盒，小辣椒4个。
3、锅烧热放少许花生油，先把猪肉片炒熟，加一汤碗水烧开，放咖喱粉.椰浆入锅搅拌均匀，接着放笋丝.咖喱叶.少许盐.鸡精，1整个柠檬切开把汁捏入锅中，转小火慢慢煮，让咖喱.椰浆的香味完全融入到笋丝。煮10分钟后用剪刀把4个小辣椒剪小粒放入到锅里搅拌均匀。最后转大火把青拉拉（青蛤蜊）放入锅中搅拌均匀煮3分钟就好，时间煮长了拉拉的肉质就不嫩了。关火放葱段入锅搅拌均匀就可出锅，这就是成品东南亚口味的咖喱椰奶笋丝汤??
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、抗老化、润肺止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
