| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 全麦消化饼干热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于曼波舞280分钟消耗的热量180 | |||||
1、将中筋面粉、全麦粉、盐混合过筛。
2、加入黄油、植物油，用手搓成糠状。
3、加入糖粉混合，抓匀；分次加入全蛋液。
4、捏合成团状。
5、将面团擀制成3mm厚面片，用饼干模具压出形状。（边角料重新整合成团，再擀成片压形即可。）
6、将饼干坯移至烤盘，静置20分钟。
7、预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右上色即可。
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、养胃、预防便秘等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、调味等功效；
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