| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于柔道95分钟消耗的热量600 | |||||
1、冷锅放油
2、加冰糖，小火炒至冰糖溶化，至红棕色
3、放入洗好的生鸡翅，翻匀
4、加入温水，没过鸡翅。再加入盐，黄酒，生抽少许，红辣椒。中小火烹饪20分钟
5、大火收汁，翻匀，让每一块鸡翅都包裹上颜色。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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