| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 酸辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于健身操22分钟消耗的热量280 | |||||
1、白菜一颗，切开分成4份
2、盐撒白菜根部腌制12小时
3、腌制好的白菜倒立控干水分
4、苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁
5、用搅拌机打成糊，韭菜切段
6、糊，白酒，韭菜拌匀
7、均匀涂抹每一片叶子
8、放入保鲜袋
9、密封发酵48小时后，入冰箱保存
10、一个星期后可以吃啦
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、促消化等功效；可与鸭肉、海带、瘦肉搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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