| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里3110千卡 | |||

1、这些是我主要用的材料啦~其实不是很多~

2、黄油隔水加热到完全融化

3、加入糖粉,用打蛋器打发直到像奶油一样凝固

4、加入一个鸡蛋,搅拌均匀~或者也可以用打蛋器和黄油糖粉再次搅拌,同时加入奶油和一点点的盐

5、加入蔓越莓干~最好先切成小块,这样子比较均匀

6、加入面粉搅拌,直到没有干粉~不要顺着一个方向,要翻着搅拌,不然会上筋

7、搅拌成这样光滑的面团

8、捏成长方形长条~我没有模子,手捏的^_^我觉得用保鲜膜裹着比较好,不会弄的满手油~把这个面团放冷冻,记得是冷冻大约半小时后拿出来塑形,然后再冻半小时

9、然后切成0.5-1cm厚的小块,烤箱盘上垫纸,摆盘,记得把所有饼干弄成一样厚哦,要不然会受热不均匀

10、然后烤箱预热180度,之后放里面烤15-20分钟就好啦!!!烤箱时间根据自身情况而定。我烤了这么多次,一般都在15-20分钟,而且我觉得表明金黄更好吃哦~刚烤出来有点软,放一放就好啦~

11、啦啦啦!!!饼干还可以捏成自己喜欢的形状哦(⌒▽⌒)

12、排队站好照相啦Y(^_^)Y
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与羊排、荠菜、桂圆搭配;与茶叶、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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