| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 烧卖热量/卡路里2416千卡 | |||
1、糯米淘洗好,泡7到8小时

2、肉馅调制好,五花肉剁成肉糜加盐,料酒,酱油少量腌制

3、干香菇泡发

4、香菇,洋葱切丁备用

5、糯米煮熟,煮的时候水不要高过米

6、饺子皮擀薄

7、煸炒肉馅,再加入洋葱、香菇,最后加入糯米饭,加酱油拌匀

8、将拌好的馅料包入皮中,用手的虎口捏,收口

9、上笼开水大火蒸7分钟左右即可,蒸时最好垫纱布

10、完成!卖相虽不是很好,但味道不比店里的逊色!关键是个大
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补脑益智、止汗等功效;可与乌鸡、枣、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效;可与南瓜、大白菜、鸡腿菇搭配;与海螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与马蹄、牛里脊、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、防癌等功效;可与小米、排骨、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、补虚、润肠等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1