| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 西红柿花蛤汤热量/卡路里1110千卡 | |||

1、花蛤洗净

2、西红柿切块
3、葱切小段,鸡蛋打散。

4、花蛤放锅里添适量水没过花蛤。

5、大火煮开,花蛤全部张开嘴就行。

6、煮花蛤的汤倒入碗里备用

7、把花蛤肉剥出来备用

8、热锅凉油,葱花入锅炒香。

9、放入西红柿翻炒

10、把刚刚盛出的汤倒入锅中煮开

11、倒入剥好的花蛤肉,加少许盐和蚝油

12、水开以后把打散的鸡蛋倒入锅中。汤再次滚起来就可以了。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、化痰等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与芹菜、田螺、大豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、西红柿、北极虾搭配;与雪莲果、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、健胃消食等功效;可与卷心菜、芹菜、鲫鱼搭配;与河蟹、鱼干、冰棍相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防癌症等功效;可与红枣、明虾、粳米搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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