| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 爆浆龙眼球热量/卡路里1126千卡 | |||

1、龙眼去核,比较麻烦,要耐心点,尽量保持原样

2、将芝士切小块填满龙眼

3、裹上一层淀粉

4、再裹上一层蛋液

5、再裹上面包糠,尽量让面包糠包住每个地方,不然包不到的会焦。。我就是一个教训

6、热锅加油,油炸,变成金黄色就捞上来,小心不要炸过头焦了啊(′Д` )第一次油炸东西。。焦了一些。。
龙眼的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有恢复体力、养肌肉、惊悸等功效;可与灵芝搭配;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、韭菜、百合搭配;与田鸡、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、抗菌消炎等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、增强活力、补钙等功效;与杨桃、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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