| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 意式蘑菇烩饭热量/卡路里647千卡 | |||

1、蘑菇和葱切片

2、锅里热油,加葱炒香,再放蘑菇炒软,加入少量盐和黑胡椒粉

3、把鸡汤和葡萄酒倒在锅里,小火加热,再把米饭加进去

4、等米饭熟了以后,撒帕玛森奶酪碎,稍微搅拌一下

5、成品图~
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效;可与双孢蘑菇、黄牛肉、羊肚搭配;与日本豆腐、熏干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有喉炎、镇咳、支气管炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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