| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 0千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 碎碎曲奇紫薯披萨饼热量/卡路里1507千卡 | |||

1、首先做面饼。将黄油软化,加入面粉,酵母,水揉匀成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵两倍大。一般最少2小时。

2、准备紫薯,可以隔水蒸熟。放凉后用搅拌机打碎后备用。如果太干可以加少量水。我是中午煮饭时放在饭里蒸熟的。嘿嘿。

3、准备配菜。将所有配菜洗净切好。备用

4、酱料。将一半洋葱,一半西红柿切碎,蒜头切碎。放入锅中炒,加入黑胡椒粉,盐,糖。

5、大概五分钟即可。稍微收一下番茄汁。

6、将醒好的面团按压消气,擀成圆皮。放入盘中。有披萨盘最好,在盘中刷点油后铺上面饼。我是没有披萨盘所以放的油纸。用叉子叉出孔。继续醒15分钟。

7、培根切碎,马苏里从冰箱拿出来。烤箱预热200度五分钟。

8、在面饼上刷入熬制的酱料。

9、在酱料上铺上一层马苏里拉

10、放入青椒,玉米,洋葱,西红柿。再放入一层马苏里拉

11、放入培根,再放上一层马苏里拉

12、放烤箱烤20分钟。拿出来

13、再放上一层马苏里拉,用裱花袋小号圆形○裱花嘴装上紫薯泥。用画圆圈的形式。挤上紫薯泥。放入烤箱5分钟。马苏里拉融化即可。拿出。

14、成品,放上枸杞装饰。

15、像不像碎碎曲奇里面第四关的披萨饼?嘿嘿
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促进消化、抗衰老等功效;可与鸡蛋、三文鱼、福寿鱼搭配;与鱼干、桂鱼 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有去湿、舒缓神经、防止坏血等功效;可与圆白菜、羊排、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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