| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 14千卡 | 70千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 薄荷鸡蛋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于冰上钓鱼56分钟消耗的热量120 | |||||
1、将20克新鲜的薄荷叶洗净，切碎，放入小碗中。
2、鸡蛋准备好。
3、将2个鸡蛋磕入，打散。
4、加1小茶匙的盐。
5、拌匀，成混合液。
6、热锅上油，倒入混合液。
7、中小火，先将一面煎至形。
8、再将另一面煎成形，即可上桌。
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有疏肝解郁、消炎抗菌、清利咽喉等功效；可与豆腐、鸡肉、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与明虾、小米面、紫菜搭配；与桔子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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