老北京糊塌子的热量/卡路里_老北京糊塌子的做法

1、挑选好食材，洗净备用。
2、西葫芦擦丝
3、准备两个鸡蛋
4、西红柿提前用开水烫皮，切碎，放盐。好让西葫芦充分出汤，因为做糊塌子不能放水。除非面粉放多了，可以放一点点水。如果喜欢吃香菜的朋友，也可以放一些香菜末，味道更佳！
5、面粉一小碗
6、放完盐之后的，出了很多汤汁。
7、放入一碗面粉，搅拌成糊糊状。
8、这样的小勺放两勺
9、用勺底轻轻摊匀
10、不要放太多的油…等一面八成熟翻面
11、美味的糊塌子就做好了，口感酸酸的，特别好吃，再配点儿小咸菜，大米粥～

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、减肥等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与肥牛、辣椒、干辣椒搭配；与雪莲果、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、促消化等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、山楂搭配；与猪肝、河蚌、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

老北京糊塌子的热量和减肥功效