| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 煎茄子热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于滑旱冰23分钟消耗的热量420 | |||||
1、把茄子切成片，撒上点盐，进行腌制
2、把鸡蛋放面粉了，加水搅拌，粘度要适中，太稀会沾不上茄子，太浆会成面饼
3、把腌好的茄子挤出水
4、打开火，等锅热了以后放上油，油要多放，这样茄子才会好吃
5、等油热了，用茄子粘上拌好的面粉糊，放进锅里，等茄子焦黄以后取出
6、把蒜砸成沫，放到小碗里，放上适量的醋
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与基围虾、辣椒、菠菜搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与小米、紫菜、银鱼搭配；与消炎片、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
