| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里377千卡 | |||

1、土豆洗净,去皮,切成块状,把土豆隔水蒸至软,搓成泥状

2、火腿,西芹切粒,放鸡精,少许油,炒熟

3、根据自己的喜好放沙拉酱至土豆泥中拌匀

4、再倒入炒熟的火腿,西芹菜,拌匀

5、上桌前,撒上少许胡椒粉或黑椒粉,Perfrct job
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、补充营养等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解毒消肿、促进食欲等功效;可与百合、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、醋、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、温中下气、帮助消化等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;
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