快手早餐主食汤菜—老北京疙瘩汤的热量/卡路里_快手早餐主食汤菜—老北京疙瘩汤的做法

1、洋葱或大葱切成葱花，西红柿去皮切块备用。
锅里放底油，三成油温放葱花煸炒，炒出香味放西红柿一起煸炒。炒2分钟加酱油、盐、白糖。
加水盖锅盖等水烧开
2、等水烧开的过程中，往面粉里一点点加水，加一点水就拨成小疙瘩，千万不要凝成大面团。直到80%的面都成疙瘩。可以有一些面粉增加汤的黏稠度。
打一到两只鸡蛋备用。
3、锅里水烧开后，用筷子拨着往锅里下疙瘩，下锅之后搅拌一下，别粘锅底。转圈倒入蛋液。临出锅前放香油、香菜

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、预防高血压、降血压等功效；可与三文鱼、山楂、卷心菜搭配；与胡萝卜、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与玉米、洋葱、桂圆肉搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、减肥等功效；可与后腱牛肉、肥牛片、后腿牛肉搭配；与红枣、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

快手早餐主食汤菜—老北京疙瘩汤的热量和减肥功效