| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 杂拌海鲜热量/卡路里536千卡 | |||

1、鱿鱼去掉内脏,去掉鱿鱼上面的皮,切块打花刀(鱿鱼须我没用,做铁板鱿鱼啦,嘻嘻)

2、大虾去掉虾头,去皮,去虾线。

3、蛤蜊肉去掉泥肠。

4、香菜切碎,红椒,紫洋葱,姜切丝。

5、锅内烧开水,先放虾和鱿鱼焯烫7分熟,再放蛤蜊肉炒熟。

6、捞出焯好的海鲜控水放凉。

7、海鲜放凉后,倒入步骤5的材料,放入盐,海鲜酱油,糖,醋精,辣椒粉,红酒调味充分搅拌即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、养血固精、化瘀解毒等功效;可与韭菜花、豆苗、燕麦搭配;与番茄、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1