| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 茭白炒肉热量/卡路里889千卡 | |||

1、茭白切片,备好葱,姜,喜欢吃辣可以放一点辣

2、大火爆炒10分钟
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、美容、减肥等功效;可与西红柿、番茄、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、补虚等功效;可与白菜、大白菜、藕搭配;与甲鱼、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效;可与豆腐、娃娃菜、圆白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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