菠菜炒虾皮的热量和减肥功效

虾皮适量、菠菜 500克

1、菠菜洗净，小菠菜不用切，长菠菜切一刀，因为菠菜一炒就一点点了，所以只切一刀
2、锅里倒油，油热倒入菠菜翻炒至变软放入虾皮，我本人喜欢吃虾皮，所以就多放了些，虾皮比较咸，所以不用放盐，炒熟出锅，虽然简单，但是很好吃，我连着几天都炒这道菜，很受欢迎。

食材功效信息

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与南瓜、豆腐、紫菜搭配；与茶叶、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与花生酱、牡蛎、鸡蛋搭配；与蜂蜜、豌豆、大豆相克，同食可能会引起不适；

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