| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 葡萄干奶香辫子包热量/卡路里3520千卡 | |||
 热量3520千卡,相当于滑板704分钟消耗的热量300 | |||||
1、除黄油外，其他材料放一起搅拌，我是用打蛋器打，打到均匀。蛋液剩下少许。
2、加入软化的黄油继续搅拌，打蛋器连续打三分钟，休息片刻，打4到五次。
3、面团揉至可拉出膜
4、放烤箱，调发酵档，调28度，直至面团发酵到原来的2倍大，大约20分钟左右。
5、取出发酵好的面团，发至原来2倍大，此时用手插个洞不易合拢。揉，摔面团3-5分钟，令其放气。
6、面团切小块，静置10分钟后，切小条，放上葡萄干，三条一起编成辫子状
7、放入烤箱，发酵档，调38度进行二次发酵。发至两倍大。大约半小时。
8、发酵到两倍大，取出，表面刷上之前剩下的蛋液，撒上芝麻。
9、烤箱调上下火，180度预热10分钟后，放入烤15分钟即可。
10、拉丝效果好，香软好吃的辫子包完成了！视个人爱好，可加葡萄干，蔓越莓干，肉松等等。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与香椿、北极虾、青椒搭配；与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、治疗便秘、补充营养等功效；
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