| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 核果曲奇热量/卡路里4850千卡 | |||

1、黄油打发,筛入低筋粉,糖分适量,搅拌均匀

2、混入核桃仁

3、分别加入瓜子仁,蔓越莓干,葡萄干,分出三种口味的面团

4、蔓越莓

5、蔓越莓干

6、葡萄干

7、瓜子仁

8、分别揉按成小饼

9、烤盘中铺层吸油纸,摆放好面饼

10、烤箱预热10分钟,上火175度,下火150度,烤15分钟

11、核果曲奇
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与辣椒、生菜、百合搭配;与味精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、润肠、消炎等功效;可与马蹄、锁阳、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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