| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 凉拌香辣豆豉土豆条热量/卡路里757千卡 | |||

1、土豆削皮洗净先切成约1厘米厚的片再用花刀切成好看的波浪条。

2、放凉水里去掉多余的淀粉。

3、水开下土豆条煮约3分钟,看见土豆条变透明就可以了。

4、再次捞出凉水浸泡,使土豆条脆爽。

5、捞出土豆条加入香菜段及所有调料拌匀即可,最好腌2分钟使土豆入味再摆盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、美容等功效;可与豆角、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛腥膻、消食下气等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
香辣豆豉酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、调解血液等功效;可与绿豆芽、土豆、猪骨搭配;与水芹菜、茼蒿、豌豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1